1 · Persiapan petak1 · Pond preparation
Pengeringan, pembersihan dasar, pengapuran, dan pengisian air melalui penyaringan bertingkat.Drying, bottom cleaning, liming, and refilling through staged filtration.
2 · Tebar benur2 · Stocking
Benur diaklimatisasi sebelum tebar. Padat tebar dihitung dari luas petak, bukan diseragamkan.Post-larvae acclimatised before stocking. Density calculated per pond area, not applied uniformly.
3 · Pembesaran3 · Grow-out
Pemberian pakan empat kali sehari dengan pemeriksaan anco, disertai sampling bobot berkala.Four daily feedings with feeding-tray checks, plus periodic weight sampling.
4 · Panen4 · Harvest
Panen parsial maupun total, dengan grading di tepi petak dan pendinginan segera.Partial or full harvest, graded pond-side and chilled immediately.
5 · Rantai dingin5 · Cold chain
Suhu dijaga sejak tepi petak sampai serah terima, dengan pencatatan di setiap perpindahan.Temperature maintained from pond edge to handover, logged at every transfer.
Yang tidak kami lakukanWhat we do not do
Tidak ada antibiotik terlarang, tidak ada pencatatan menyusul, dan tidak ada angka panen yang ditaksir belakangan.No banned antibiotics, no backdated records, and no harvest figures estimated after the fact.